3月25日午饭时分,贵州省望谟县郊纳镇纳江社区乡愁广场人声鼎沸,空气弥漫着浓浓茶香,来自该县各地的制茶工人围作一圈,在评委的监督下一较高下,杀青、揉捻、做形、烘干,一步接着一步,不到1个小时,新摘的茶青就变成了香气四溢的干茶。
参赛选手在制茶中。肖芳摄(中经视觉)
当天,望谟县首届“紫茶文化节”系列活动在郊纳镇拉开帷幕。期间,将开展采茶比赛、制茶体验、民俗特色产品展示等一系列活动,以提升紫茶的知名度和影响力。
紫茶属于茶类中的稀有品种,其叶、芽、花、果、茎等均为紫色,汤色紫红晶莹剔透。中国茶叶科学研究所进行的样品检测显示,郊纳镇八步村的原生紫茶花青素、游离氨基酸、水浸出物极高,特别是花青素是一般绿茶的30至50倍。
群众在采摘紫茶茶青。肖芳摄(中经视觉)
近年来,郊纳镇立足境内8万多株老茶树资源,采取“全产业链发展、全要素链配置、全利益链联结、全生态链建设、全责任链落实”方式推进紫茶产业发展,目前全镇种植紫茶1.5万余亩,参与种植、育苗的新型农民专业合作社达19家。
望谟县郊纳镇八步村紫茶茶园一角。经济日报记者吴秉泽摄
望谟县也以郊纳镇为核心基地,扩大紫茶种植面积,全力做活做好茶文化、茶产业、茶财富三篇文章,推动绿水青山源源不断地转化为金山银山。目前,该县共种植紫茶2.19万亩,覆盖农户3677户。
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